กรมปศุสัตว์แนะผู้ค้าหน้าใหม่ เก็บรักษาไข่ไก่ถูกวิธี คงความสดให้ลูกค้า

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันไข่ไก่มีราคาดีและเป็นที่ต้องการของตลาดจากภาวะการระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคไม่สามารถออกมาจับจ่ายซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคได้บ่อยครั้ง และประชาชนต้องอยู่บ้านมากขึ้นและมีการกักตุนไข่ไก่ไว้บริโภคในครัวเรือน

จึงทำให้มีลูกค้าหน้าใหม่สนใจซื้อไข่ไก่ไปจำหน่ายในลักษณะค้าส่งและค้าปลีกมากขึ้น และเนื่องจากบางส่วนเป็นผู้ค้าหน้าใหม่ซึ่งอาจยังไม่มีความรู้เรื่องการเก็บรักษาไข่ไก่อย่างเหมาะสม ทำให้ไข่ไก่เสียหายและเสียความสดอย่างรวดเร็ว

เจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์จึงได้แจ้งเตือนและเน้นย้ำให้ผู้ประกอบการรักษาสุขอนามัยในการผลิตไข่ไก่และให้มีการแนะนำผู้ค้ารายใหม่ให้ทราบถึงวิธีการเก็บรักษาไข่ไก่ที่ถูกสุขลักษณะเพื่อรักษาความสดของไข่และลดการเสียหายด้วย

รับชมผ่านยูทูบได้ที่ : https://youtu.be/46UF6Kgax-w